Lounský pivovar investoval do nákupu chmelnice

Chmelnici o rozloze zhruba 10 ha zakoupil Pivovar Louny. Cílem obchodní transakce je zajistit konstantní zdroj suroviny pro výrobu piva, která by zaručovala standardní neměnnou chuť. Vlastním chmelem se budou postupně nahrazovat dovážené extrakty. Samozásobením z chmelnice vzdálené asi 10 km od pivovaru přestane být společnost závislá na dodavatelích chmele a ne vždy výhodných podmínkách jeho nákupu. Vedení pivovaru počítá i s úsporou vlastních nákladů.

HN, 16, 24.1.2000


© časopis Chmelařství [ Chmelařský institut, s.r.o.]
©Drahomír Míša
BEERS.CZ & BEER.CZ