![]()
Rok povolení: 1952 Původ: Klonová selekce (indivuduální pozitivní výběr)
v krajové populaci žateckého chmeleMajitelem odrůdy je: Chmelařský institut s.r.o. Žatec Udržovací šlechtění zabezpečuje: Chmelařský institut s.r.o. Žatec
Aktualizace: 1996
Výrobní oblast Výměra hektarů žatecká 156 úštěcká 186 tršická 146 celkem 1994
![]()
Základní charakteristika
Habitus Středně mohutný vzrůst, pravidleně válcovitý tvar, plodonosné pazochy středně vysoko
nasazené, polopřevislé, střední osazení větších révových listů,
réva zelenočervená, 9-10 mm silnáHlávka
středně vejčitá hmotnost 100 hlávek 11,0-12,5 g, délka vřeténka 12,0-13,5 mm Výskyt chorob Odolná padlí chmelovému,
méně až středně odolná peronospoře chmelovéVegetační doba
ÚrodnostPoloranná, 122-125 dní dní
1,3-1,6 t.ha-1Požadavky Střední živné půdy, snížená zásoba půdní vláhy,
řízené dávky živin - zejména dusíku.
Zvláštnosti Vhodná do sušších středně těžkých yejména opukových půd
ve vyšších a tzv. polních polohách, sklon k prorůstání hlávekAroma
Pivovarská kvalitaPravá jemná chmelová vůně.
Tradiční charakter jemně aromatického chmele.
Kvalitativní charakteristika
Hořké látky Veškerá pryskyřice 12,9 hm. alfa hořké kyseliny 3,8% hm. beta hořké kyseliny 6,9% hm. Kohumulon 25,9% hm. Kolupulon 41,5% hm. Chmelové silice Hmotnost silic 0,5g / 100g Myrcen 40,6% rel. 2-undekanon 1,0% rel. 4-dekanová kyselina, ME 1,6% rel. Karyofylen 5,5% rel. Humulen 19,3% rel. Farnesen 16,3% rel. beta-selinen 0,2% rel. alfa-selinen 0,3% rel. gama-kadinen 0,7% rel. delta-kadinen 0,8% rel.
GC Chromatogram chmelových silic