![]()
Rok povolení: 1952 Původ: Klonová selekce (indivuduální pozitivní výběr)
v krajové populaci žateckého chmeleMajitelem odrůdy je: Chmelařský institut s.r.o. Žatec Udržovací šlechtění zabezpečuje: Chmelařský institut s.r.o. Žatec
Aktualizace: 1996
Výrobní oblast Výměra hektarů žatecká 1743 úštěcká 540 tršická 433 celkem 2716
![]()
Základní charakteristika
Habitus Mohutný vzrůst, pravidleně válcovitý tvar, plodonosné pazochy středně vysoko
až výše nasazené, polopřevislé až převislé, střední až hustší osazení větších révových listů,
réva zelenočervená, 9-11mm silnáHlávka
Středně až dlouze vejčitá hmotnost 100 hlávek 11,5-13,5 g, délka vřeténka 13,0-14,5 mm Výskyt chorob Odolná padlí chmelovému,
středně odolná peronospoře chmelovéVegetační doba
ÚrodnostPoloranná, 122-127 dní dní
1,4-1,7 t.ha-1Požadavky Těžší živné půdy, dostatečná zásoba půdní vláhy,
řízené dávky živin
Vhodná do nižších poloh, ve vyšších a sušších polohách vytváří
drobné hlávky a snižuje úrodnostZvláštnosti Značná plasticita k půdním podmínkám a pěstitelské poloze,
sklon k prorůstání hlávekAroma
Pivovarská kvalitaPravá jemná chmelová vůně.
Tradiční charakter jemně aromatického chmele.
Kvalitativní charakteristika
Hořké látky Veškerá pryskyřice 13,2 hm. alfa hořké kyseliny 3,9% hm. beta hořké kyseliny 7,0% hm. Kohumulon 25,1% hm. Kolupulon 40,9% hm. Chmelové silice Hmotnost silic 0,5g / 100g Myrcen 38,5% rel. 2-undekanon 1,2% rel. 4-dekanová kyselina, ME 1,9% rel. Karyofylen 5,9% rel. Humulen 20,6% rel. Farnesen 15,1% rel. beta-selinen 0,2% rel. alfa-selinen 0,3% rel. gama-kadinen 0,7% rel. delta-kadinen 0,8% rel.
GC Chromatogram chmelových silic