![]()
Rok povolení: 1952 Původ: Klonová selekce (indivuduální pozitivní výběr)
v krajové populaci žateckého chmeleMajitelem odrůdy je: Chmelařský institut s.r.o. Žatec Udržovací šlechtění zabezpečuje: Chmelařský institut s.r.o. Žatec
Aktualizace: 1996
Výrobní oblast Výměra hektarů žatecká 2336 úštěcká 685 tršická 117 celkem 3138
![]()
Základní charakteristika
Habitus Středně mohutný až mohutný vzrůst, pravidleně válcovitý tvar, plodonosné pazochy
středně vysoko nasazené, polopřevislé až převislé, hustší osazení větších révových listů,
réva zelenočervená, 9-11mm silnáHlávka
Středně až dlouze vejčitá hmotnost 100 hlávek 11,5-13,5 g, délka vřeténka 13,0-14,5 mm Výskyt chorob Odolná padlí chmelovému,
méně až středně odolná peronospoře chmelovéVegetační doba
ÚrodnostPoloranná, 122-127 dní dní
1,4-1,7 t.ha-1Požadavky Střední až těžší živné půdy, dostatečná zásoba půdní vláhy,
řízené dávky živin - zejména dusíku.
Zvláštnosti Značná plasticita k půdním podmínkám a pěstitelské poloze,
sklon k prorůstání hlávekAroma
Pivovarská kvalitaPravá jemná chmelová vůně.
Tradiční charakter jemně aromatického chmele.
Kvalitativní charakteristika
Hořké látky Veškerá pryskyřice 13,7 hm. alfa hořké kyseliny 4,0% hm. beta hořké kyseliny 7,4% hm. Kohumulon 25,5% hm. Kolupulon 41,3% hm. Chmelové silice Hmotnost silic 0,6g / 100g Myrcen 39,2% rel. 2-undekanon 1,1% rel. 4-dekanová kyselina, ME 1,7% rel. Karyofylen 6,1% rel. Humulen 21,2% rel. Farnesen 17,2% rel. beta-selinen 0,2% rel. alfa-selinen 0,3% rel. gama-kadinen 0,8% rel. delta-kadinen 1,0% rel.
GC Chromatogram chmelových silic