Pivobraní v Náchodě

Pivofest v Turnově
Chmelařský institut Žatec

[Zpět na přehled příspěvků]

Detail příspěvku:

 Autor:Dolly
 Datum:4. 4. 2003 12:41:17
 Nadpis:Ale je to malinko jinak
 Text:Celá věc má trošku jiný háček. Každý pivovar má varnu, filtraci a stáčírnu dimenzovánu na určitou kapacitu výroby. V okamžiku, kdy mu klesne výtav pod určitou hranici, jsou tato zařízení nevyužita optimálně a to s sebou nese náklady. Problémem mnoha pivovarů je to že si nedokazaly správně definovat svoji velikost. Celorepublikový trh je pro ně příliš velký a naopak regionální je příliš malý. Kapacity mají nevytížené a další pokračování v tomto stavu vede jen k červeným číslům.
Velké pivovary to ví dost dobře a tak v podstatě nejlepší taktikou je vyčkávat. Proto cenová válka, aspoň v tom pohledu - cena jakožto nástroj konkurenčního boje - nemá význam, ona by vlastně zhoršila stav v odvětví an block a tím by větší měrou poškodila právě velké pivovary.
No a menší pivovary ( mluvím teď zase o těch ani malý ani velkých) se do války nepustí, protože na ni nemají. Možná by pro ně měla krátkodobý efekt, ale ten by nebylo možno dlouhodobě držet.

Šanci mají velcí a potom naopak malí. Jedni formou strategie nízkých nákladů (úspory z velkovýroby) a částečně fokální strategie ( typický příklad SAB - Plzeň ), a na druhé straně malé pivovary s diferenciační strategií - třeba pivovar Janáček.

To že máte jiný názor je fajn a nebráním se diskusi.

Dolly

evilmans@seznam.cz

Ostatní reakce:

 Lída:  dotaz-konec cenové války 
 Fanda:  Bez nadpisu 
 Dolly:  Už to začalo 
 Fanda:  Odpoved 
>> Dolly:  Ale je to malinko jinak 
 Fanda:  Otázka 
 Dolly:  Tak to je pravda 
 Fanda:  Re:tak to je pravda 
 Dolly:  Proč si to myslím? :-) 
 Fanda:  To je důvod? 
 Dolly:  Je to důvod 
 Fanda:  RE:je to důvod 


Vkládání příspěvků bylo dočasně pozastaveno.

Doporučujeme: Spojovací materiál. Nabízí široký výběr matice, šroubky, hmoždinky, vruty a další spojovací materiál


 

 

Copyright © 1998 - 2019 Drahomír Míša, designed by Mikebike, code by Kulpa, Otry

Doporučujeme:

    You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'and url = ''' at line 1
  • WINE.CZ - vinařský a vinohradnický server - moravské víno - aktuality, diskuse, akce
  • CATFISH.CZ - catfish, sumci, čeledi, potrava, nemoci, fotky, forum