Pivobraní v Náchodě

Pivofest v Turnově
Chmelařský institut Žatec

Starší články naleznete zde

Článek z kategorie: Ostatní články     |   Přehled všech článků


Historická fakta o českém pivu

Zdroj: Rovnost   

První zpráva o výrobě piva u nás uvádí, že v roce 993, kdy byl vysvěcen druhým českým biskupem Vojtěch, vyráběly tamní benediktini pivo. Nicméně byl to on, kdo vaření piva zakázal.

O velké oblibě piva u našich předků, která mnohdy vedla k nadměrnému holdování tomuto nápoji, svědčí některé zákony vydané v roce 1039 knížetem Břetislavem I. Jsou v nich vymezeny tresty pro krčmáře, kteří přechovávali opilce, jako například rozbití veškerého hospodského nádobí, oholení hlavy, pranýřování na veřejném místě atd.

Nejstarší pivovary právovárečníků či obcí, doložené z 13. a 14. století, byly založeny např. v Teplé 1200, v Hodoníně 1228, v Olomouci 1250, v Německém Brodě 1333, ve Vodňanech 1336, v Jilemnici 1348 a v Třeboni 1379

Z technologického hlediska i z hlediska významu českého pivovarnictví pro rozvoj tohoto oboru ve světě bylo historickým mezníkem založení Měšťanského pivovaru v Plzni (Prazdroj) v roce 1842, jehož spodně kvašené světlé pivo se stalo velmi rychle světovým prototypem ležáku. Prakticky během 40 let všechny české a moravské pivovary přešly kompletně na výrobu pouze spodně kvašených piv.

Na Moravě vznikl pivovar v roce 1860 v Jihlavě, 1872 v Přerově a v témže roce vznikl první brněnský akciový pivovar, dnešní pivovar Starobrno, a.s

Dekretem prezidenta republiky ze dne 24. října 1945 byly znárodněny pivovary s výstavem nad 150 000 hl v roce 1937 a vznikly z nech národní podniky.

V roce 1970 byl uveden do provozu první pivovar postavený po roce 1945 - Pivovar Nošovice v roce 1991 přejmenovaný na Radegast.

V období 1990 - 1995 prakticky všechny pivovary uskutečnily zásadní modernizaci všech výrobních úseků.

11.03.2004




Reakce na tento článek: Reaguj
akmam@: kdo 1 sládek velkopopovického kozla byl

Vkládání reakcí bylo dočasně pozastaveno

Doporučujeme: Spojovací materiál. Nabízí široký výběr matice, šroubky, hmoždinky, vruty a další spojovací materiál


 

 

Copyright © 1998 - 2021 Drahomír Míša, designed by Mikebike, code by Kulpa, Otry

Doporučujeme:

    You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'and url = ''' at line 1
  • WINE.CZ - vinařský a vinohradnický server - moravské víno - aktuality, diskuse, akce
  • CATFISH.CZ - catfish, sumci, čeledi, potrava, nemoci, fotky, forum