EXPRES INFORMACE 1/98

PIVOVARSTVÍ A SLADAŘSTVÍ


VÝVOJ PIVOVARSTVĺ V NĚMECKU V ROCE 1996.
Analýza vývoje obratu německých pivovarů s výstavem větším než 140 000 hl doma i v zahraničí.

Kelch, K.: Brauwelt 137, 1997, č. 37, s. 1532


Jako v minulých letech shromáždil autor údaje o výstavu a odbytu piva doma i v zahraničí (stav k červnu 1997) v německých pivovarech podle skupin i u jednotlivých pivovarů. Výsledky jsou uspořádány do čtyř tabulek. První ukazuje vývoj ve svazech pivovarských skupin a v největších pivovarech s celkovým výstavem přes 2 mil. hl (včetně exportu). Druhá největší výstav podle spolkových zemí za rok 1996 ve srovnání s předcházejícím rokem. Třetí tabulka uvádí výrobu vlastního piva pro vnitřní odbyt (kromě vývozu) v německých pivovarech s výstavem od 140 000 hl. Tyto údaje byly získány přímým dotazem. Ve čtvrté tabulce jsou uspořádáni nejdůležitější němečtí vývozci piva v pěti spolkových zemích.

Tabulky budou uveřejněny v Pivovarských aktualitách a zajímavostech za IV. čtvrtletí 1997.

(6 str., 4 tab.)

(Ka, Kvas.prům.1/98)

©Drahomír Míša   ©Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Praha   HOME