EXPRES INFORMACE 1/98

PIVOVARSTVÍ A SLADAŘSTVÍ

Crommentuyn L.: Brauindustrie 82, 1997, č. 9, s. 624

Pomocí monitoru Carbo-Zirox O2 lze průběžně a bezpečně měřit a zapisovat jednoduchým způsobem absorbci O2 při dosycování piva, nealkoholických nápojů a sektů CO2. Zodpovědná osoba má tak možnost ovlivnit zdroj případných chyb, majících za následek vysoké zatížení nápoje O2.

(2 str., 5 obr., 1 tab.)

(Ka, Kvas.prům.1/98)