HRABÁK, M.: Možnosti energetických auditů v České republice.
Stále zvyšující se podíl na celkových nákladech výroby sladu a piva představují náklady na energii. Při auditu provedeném v několika pivovarech byla zjištěna vysoká spotřeba energie oproti pivovarům v západoevropských zemích. Na základě těchto výsledků byl vytvořen projekt "Sledování účinnosti využití energií", který byl hrazen z prostředků PHARE. V tomto článku jsou uvedeny přístoje, které jsou pro tyto účely k dispozici a způsob realizace vlastních energetických auditů. Závěr článku představují některé praktické ukázky, které již byly provedeny.
