EXPRES INFORMACE 1/99 Co najdete v čísle 1/99 Vyjde 11.1.1999 |
| Z výzkumu a praxe |
 |
Rubrika Z výzkumu a praxe obsahuje analyticky zaměřený článek J. Čulíka a kol. o stanovení senzoricky aktivních vyšších alkoholů v pivu a technicko-technologicky orientovanou publikaci R. Goldmanna a J. Dostála "Snížení obsahu kalů flotací horké mladiny ve vířivé kádi" |
| Informace z EBC |
 |
Informace z EBC obsahuje podrobnou informaci o pěstování sladovnických ječmenů v Evropě, jejich odrůdové skladbě a analytických parametrech z pera Dr. Kosaře. |
| Brau 98 |
|
Mimořádná rubrika Brau 98 reflektuje technické novinky vystavované na veletrhu (L.Chládek) a informuje o průběhu 8.burzy nápojů a piva (H.Kantorová). |
| Náš rozhovor |
|
Náš rozhovor je opět po čase orientován na design - s manažerem výrobce skleněných lahví Orion Studenec Václavem Valáškem hovořila na veletrhu Silicium Bohemia Blanka Kálalová. |
| Zprávy |
|
Rubrika Zprávy přináší řadu různorodých informací. O polusných várkách s novými a tradičními odrůdami chmele referuje příspěvek L.Venta, F.Beránka a J.Šrogla |
|
|
Stotřicetiletou historii sladovy Prostějov bilancuje V. Janeček | |
|
|
Předmětem zájmu byly dva odborné veletrhy (Siesta 98 a Aqua-therm Praha Int.). | |
|
|
Karel Lustig představuje novinky ve světě pivních lahví | |
|
|
Nechybí ani informace o veletrhu SALIMA, o soutěži Král výčepních 99 a přehled kulatých pivovarsko-sladařských výročích v roce 1999. | |
| Osobní zprávy |
|
V osobních zprávách najde čtenář tři profily: Michala Pramuka (75 let), Jidřicha Leopolda (zemřel 16.11.1998) a Vladimíra Kellnera (50 let). |
| Knihy |
|
Rubrika Knihy přináší recenzi Encyklopedie piva autora Berry Verhoefa. |
V čísle 1/99 je zařazen i výtah z článků uveřejněných v ruském časopise PIVA!,
nechybí ani přehled informací z denního tisku
a pravidelné přílohy Expres informace a Zpravodaj ČSPS.
Součástí čísla je rovněž adresář členu Svazu výrobců nealkoholických nápojů.
| ©Drahomír Míša | ©Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Praha | HOME |