Rubrika Z výzkumu a praxe přináší publikaci Petra Sladkého a Hany Císařové "Nový způsob objektivního provádění testů piva síranem amonným v běžných chemických zkumavkách" a první z dvojice článků o polychlorovaných bifenylech a polycyklických aromatických uhlovodících v pivu (Tomáš Horák a kol.).

V rubrice Z výrobních závodů je shrnuta 120letá historie výroby nealko nápojů ve firmě ZON Třebíč.

Bohatá rubrika Informace z EBC obsahuje zprávu z 88. zasedání analytické komise EBC (Ing. Kellner), informace komise EBC pro ječmen a slad a odrůdách ječmene testovaných v letech 1998 a 1999 a výsledky mezilaboratorního testování stanovení dosažitelného prokvašení mladiny.

Nová občasná rubrika Lihovarství a lihoviny přináší zprávu z III. konference výrobců lihu a lihovin zemí CEFTA (Ing. Josef Diviš).

Tradičně různorodé Zprávy obsahují referát ze sympozia a výstavy "Inovace '98" (T.Zoufalý, T. Šruma), informace o novinkách předváděných na Pragomedice a dalších přidružených výstavách (L. Chládek), výtah z publikace ERC o předpovědi světového trhu s pivem do roku 2005 a řadu kratších zpráv a informací.

Osobní zprávy přinášejí nekrolog dlouholetého ředitele SPŠPT Ing. Josefa Daňka.

V rubrice Ekonomie a marketing najdeme článek "Meziroční srovnání cen piva v závislosti na velikosti pivovaru" Martina Holoubka.