Distribúciu mikroorganizmov v prírodných i druhotných stanovištiach ovplyvňuje veľa faktorov, takže i zastúpenie vínnych kvasiniek nemusí byť nemenné. Z hľadiska bioinžinierskeho môže byť úspech nahromaďovacej techniky založený i na znalosti rastových rýchlostí vínnych kvasiniek na jednej strane a sprievodných mikroorganizmov na strane druhej. Diskutuje sa o úspechu selektívnej kultivácie zmesnej populácie killerového a senzitívneho kmeňa. Predkladajú sa možnosti použitia nových identifikačných schém, ktoré je však potrebné doplniť o klasické fermentačné a asimilačné skúšky.