 Co najdete v čísle 5/2000 |
| Co najdete v čísle 5/2000 |
| Z výzkumu a praxe |
 |
Rubrika Z výzkumu a praxe obsahuje dva články s pivovarskou tématikou: |
| Seriál Döhler |
 |
Seriál Döhler informuje pokračuje příspěvkem W.Backa "Průkaz nápojových škůdců a protiopatření", který navazuje na článek publikovaný v čísle 3/00. |
| Z výrobních závodů |
|
V rubrice Z výrobních závodů jsou shrnuty zkušenosti s provozem myček lahví v pivovaru Budějovický Budvar n.p. (fa DiverseyLever). |
| Nealkoholické nápoje | |
Rubrika Nealkoholické nápoje obsahuje referát z mezinárodního semináře Globalizace nápojových trhů, pořádaného firmu Wild a rozhovor s čerstvým držitelem Zlaté Salimy Kamilem Červeným (fa Fontea). |
| Zprávy |
|
Ve Zprávách přinášíme fotoreportáž P.Čejky z prestižní degustační soutěže "Milenium Brewing Industry International Awards" konané v Burtonu upon Trent v únoru 2000. |
| Osobní zprávy | |
Osobní zprávy připomínají osobnost Václava Vlčka, od jehož narození uplynulo v květnu 100 let. |
| Monitor tisku |
|
Číslo je doplněno monitorem denního tisku a Zpravodajem ČSPS. |
| SOUHRNY HLAVNÍCH ČLÁNKŮ |
|
Šmogrovičová, D. - Dömény, Z. - Pátková, J. - Bafrncová, P.:
Možnosti využitia glukózo-maltózových sirupov na náhradu extraktu mladiny. Exploitation Possibilities of Glucose-maltose Syrups in Substitution of Wort Extract |
| |
|
Ptáček, J. - Škach, J. - Stejskal P.: Koloidní stabilizace piva iontoměničem Colloid Stabilization of Beer by Ion Exchanger |
| ©Drahomír Míša | ©Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Praha | HOME |