Co najdete v čísle 7-8/2000 (vyšlo 28.7.2000)

Pivo XX. století		V mimořádné Pivo XX. století je zařazena reportáž ze slavnostního vyhlášení vítěze ankety odborníků, pořádané ve spolupráci Kvasného průmyslu a Pivního kurýra, a profil vítěze - pivovaru Budějovický Budvar n.p.
PET lahve		Ústředním tématem čísla je problematika plnění piva do PET lahví. V runrice jsou zařazeny čtyři hlavní články (viz souhrny), výsledky průzkumu pořádaného mezi pivovary v německu a výsledky ankety Kvasného průmyslu.
Semináře a výstavy		Rubrika Semináře a výstavy přináší informace o XXVI. Sympoziu o nových směrech výroby a hodnocení potravin, XIV.konference o nápojích v Plzni a o 3.mezinárodní výstavě vín a lihovin v Praze.
Náš rozhovor		Rubrika Náš rozhovor je veden s tiskovou mluvčí Pražských pivovarů a.s. Dianou Dobálovou.
Döhler informuje		Seriál Döhler informuje pokračuje článkem zaměřeným na problematiku stáčení nápojů do nevratných PET lahví.
Mimořádná rubrika		Mimořádná rubrika 2.Mezinárodní pivovarská a sladařská konference v Bratislavě přináší reportáž z akce a souhrny všech odborných sdělení.
Zprávy		Ve Zprávách je kromě krátkých příspěvků zařazen příspěvek na téma využití enzymů v pivovarství.
Osobní zprávy		Osobní zprávy přinášejí protréty Ing.Hönigové a Doc.J.Čepičky.
Historická rubrika		Historická rubrika uvádí druhé pokračování seriálu Ing.Paulů st. na téma historie vývozu sladu z českých zemí.
SOUHRNY HLAVNÍCH ČLÁNKŮ		Kozák, J. - Lejsek, T. - Škach, J.: Pokušení piva v plastu. Temptation of beer in plastic Čurda, D.: PET kontra sklo na trhu nápojů. PET against glass in the beverage market Schaper, M.: Pivo v polyesterových lahvích. Kompatibilita stáčecích zařízení Beer in polyester bottles. Compatibility of bottling plants Půhoný, K.: Příspěvek ke stabilizaci systému vratných lahví na pivo. Contribution to stabilization of the system of returnable beer bottles
EXPRESINFORMACE		Kvasný průmysl - expres

Letní dvojčíslo kromě toho obsahuje pravidelné Informace z EBC, monitor denního tisku a po kratší odmlce i Expres informace.

Pivovarský kalendář 2001 (140,- Kč, časová sleva 20,- Kč při zaplacení do 15. října !)

Ječmenářská ročenka 2001 (150,- Kč)

Chmelařská ročenka 2001 (150,- Kč)

Všechny ročenky vyjdou na konci listopadu 2000, objednat je lze již dnes na adrese redakce.