logo

Co najdete v čísle 3/2001


SOUHRNY HLAVNÍCH ČLÁNKŮ
  • Psota, V.:
    Ozimý ječmen z hlediska sladovnického
  • Šavel, J.:
    Sledování oxidačních změn sacharidů a reduktonů barevnými indikátory
  • Informace z EBC
    Legislativa Černý, L.:
    Aktualizace nejvýznamnějších právních norem k regulaci pravidel podnikání od roku 2001 (část II.)
    Šemík, P. - Procházka, J. - Hora, V.:
    Inertizační tunel ve stáčírně plechovkového piva
    Prokeš, J.:
    Známe jugoslávské sladařství a pivovarnictví?
    Vařeka, V.:
    Akciová mapa zlatavého moku - investice do piva může být i zisková
    Certifikace systému kritických bodů (HACCP) v ČR
    Malík, F.:
    Parižské vína na konci druhého tisícročia
    Z historie:
    Sladařství a pivovarnictví r.1900
    Svět nápojů pohledem denního tisku
    Pivo i žizň


    ©Drahomír Míša   ©Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Praha   HOME