logo

Co najdete v čísle 6/2003


V.Psota, D.Jurečka: Odrůdy ječmene registrované v České republice v roce 2003
Z.Sypecká, P.Havlová,, M.Nevrklová: Stanovení deoxynivalenolu (DON) ve sladu vyrobeném z ječmenů cíleně infikovaných izoláty Fusarium spp. 1.Sledování vlivu DON na gushing a další kvalitativní parametry sladu.
I.Langer: Základní principy šlechtění sladovnického ječmene (1.část)
L.Chládek: Brau Beviale 2003
T.Horák: Pragomedica 2003
Centec představuje:
   Inovovaná řada procesních měřících přístrojů
Historie
K.Motyková: Archeologický výzkum sladovny ze 16.století
M.Černohorská: Vznik Českého svazu pivovarů a sladoven a historie Spolku pro průmysl pivovarský v království Českém
Pohledy za humna
J.Jobánek, P.Žalio: Franky a jejich piva
Osobní zprávy
Pivo a žizň
Svět nápojů pohledem denního tisku
Expres informace


©Drahomír Míša
beers.cz  &  beer.cz
  ©Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Praha   HOME